Emblem
Sommer * Sonne * Grillen

Eröffnen Sie Ihre ganz persönliche Grillsaison

Sommer * Sonne * Grillen

Egal ob Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse bevorzugen, mit Stonewall Kitchen Grillsoßen aus den USA und unseren hausgemachten Salaten sind Sie der unangefochtene Grill-Meister!

Emblem
2. Februar 2016

Am 18. März 2016 verrät Rainer Schlecht Wissenswertes über Käse.

Käseseminar

Mit Charme und Humor entführt er Sie in die unendliche Vielfalt der Welt der Käsespezialitäten - Sie werden begeistert sein!

16. Januar 2016

Latemar Gigante

Bei dem 30 kg schweren „Latemar Gigante“ ist Hansi Baumgartner ein Meisterstück gelungen, der strohgelbe Teig aus Kuhmilch hat 45% Fett in der Trockenmasse, der Geruch ist milchig, pflanzlich, die Textur mürb- schmelzend. Der Geschmack ist harmonisch, elegant, süß-salzig und lang anhaltend. Er hat Aromen von geschmolzener Butter, reifer Frucht, Haselnüssen und Karamell und ist 12 Monate im Reifebunker gereift.

24. Dezember 2015
Getrüffelte Gänseleber

Schindlers Adventskalender
24. Dezember

Getrüffelte Gänseleber

Die ideale Vorspeise zu Ihrem Festtagsessen, mit schwarzer Wintertrüffel verfeinert, dazu passt unser Kracher Weingelee.

23. Dezember 2015
Lachsrückenfilet

Schindlers Adventskalender
23. Dezember

Lachsrückenfilet

Das beste Stück vom Lachs. In dünne Scheiben geschnitten bereichert diese Spezialität jedes Vorspeisenbuffet.

22. Dezember 2015
Honig Chili von Stekovic

Schindlers Adventskalender
22. Dezember

Honig Chili von Stekovic

In diesem Glas treffen frisch geerntete Chilischoten auf süßen Blütenhonig. Der Zucker des Honigs entzieht den Schoten das Wasser und übernimmt dadurch einen Teil der Chili-Schärfe, was ihm ein ganz besonderes Aroma verleiht. Das macht ihn perfekt zum Süßen von Saucen, Marinaden oder Griechischem Joghurt und zum Glasieren von Geflügel oder Spareribs.

21. Dezember 2015
Ananasrenette aus Südtirol

Schindlers Adventskalender
21. Dezember

Ananasrenette aus Südtirol

Am sonnigen Ritten, in guter Luft und auf richtigem Boden wächst diese saftig, würzige Apfelsorte, die im Geschmack an Ananas erinnert.

20. Dezember 2015
karamellisierte Piemonteser Haselnüsse im Nougatmantel

Schindlers Adventskalender
20. Dezember

Karamellisierte Piemonteser Haselnüsse im Nougatmantel

Die karamellisierten Piemonteser Haselnüsse im Nougatmantel werden aus feinster Schokolade und vollständig chemiefreien und frischen Zutaten, nach einer traditionellen Rezeptur, in Handarbeit hergestellt.

19. Dezember 2015
Hummercocktail

Schindlers Adventskalender
19. Dezember

Hummercocktail

Nicht nur für festliche Anlässe der ideale Feinkostsalat für Ihr Weihnachtsmenü.

18. Dezember 2015
Pata Negra

Schindlers Adventskalender
18. Dezember

Pata Negra

Diese weltweit begehrte spanische Schinkenspezialität stammt vom Iberico­Schwein, welches mit Eicheln gefüttert wird.

17. Dezember 2015
Schindlers Früchtebrot

Schindlers Adventskalender
17. Dezember

Schindlers Früchtebrot

Der Klassiker zur Adventszeit, mit viel Liebe hergestellt in Großhadern von der Konditorei Widmann.

Einfach köstlich!

16. Dezember 2015
Dresdner Weihnachtsstollen

Schindlers Adventskalender
16. Dezember

Dresdner Weihnachtsstollen

Unseren Weihnachtsstollen beziehen wir, wie schon seit Jahren, von der Konditorei Eisold aus Dresden.

15. Dezember 2015
Sauternes

Schindlers Adventskalender
15. Dezember

Sauternes

Aus den Trauben Sémillon, Sauvignon blanc und Muscadelle wird dieser Dessertwein, der besonders zu Edelpilzkäsen passt, hergestellt.

14. Dezember 2015
Weihnachtsschokolade

Schindlers Adventskalender
14. Dezember

Weihnachtsschokolade

Wieder eine Spezialität von Konditormeister und Chocolatier Franz X. Clement aus Bernried am Starnberger See

13. Dezember 2015
Latemar Gigante

Schindlers Adventskalender
13. Dezember

Latemar Gigante

Hansi Baumgartner aus Südtirol reift diesen Bergkäse aus roher Sommermilch in seinem Käsebunker. Einzigartig im Geschmack!

12. Dezember 2015
Weingartenpfirsich von Stekovics

Schindlers Adventskalender
12. Dezember

Weingartenpfirsich von Stekovics

Seinen Namen verdankt der herb-süße Weingartenpfirsich seinem ehemaligen Standort, denn früher stand er traditionell mitten in den Weingärten. Seine Früchte dienten den Arbeitern im Weinstock als Abwechslung zu den Trauben, die sie sonst als süße „Jause“ zwischendurch naschten. Und das Besondere an diesem Pfirsich: Er verfügt über eine überraschende Marzipannote.

11. Dezember 2015
Mondino Bavarese

Schindlers Adventskalender
11. Dezember

Mondino Bavarese

Nach italienischem Originalrezept im Chiemgau hergestellter Bitterlikör aus Bio­Früchten, Kräutern und Heilpflanzen.

10. Dezember 2015
Keta Lachskaviar

Schindlers Adventskalender
10. Dezember

Keta Lachskaviar

Aus reinem Wildfang! Jung und zartschalig zerfließt er förmlich fein auf der Zunge und überwältigt mit seinem ausdrucksvollen Aroma.

9. Dezember 2015
Trüffelschinken

Schindlers Adventskalender
9. Dezember

Trüffelschinken

Hier werden, anders als bei vielen anderen Produzenten, ganze schwarze Trüffelstücke dem Schinken beigegeben. Eine Delikatesse!

8. Dezember 2015
Weihnachtsgebäckmischung

Schindlers Adventskalender
8. Dezember

Weihnachtsgebäckmischung

Eine kleine Gebäckspezialitäten ­Manufaktur beliefert uns auch in diesem Jahr mit köstlichen Weihnachtsplatzerl.

7. Dezember 2015
Kusmi Teekollektionen

Schindlers Adventskalender
7. Dezember

Kusmi Teekollektionen

Je 5 Wellness Tees, Russian Blends oder Brunch Tees in der praktischen 25g Dose. Ein ideales Teepräsent!

6. Dezember 2015
Sachertorte in der Holzschatulle

Schindlers Adventskalender
6. Dezember

Sachertorte in der Holzschatulle

Purer, unverfälschter Eigengeschmack, gepaart mit regionalen Rohstoffen bester Qualität, so schmeckt Gmeiners Sachertorte.

5. Dezember 2015
Schindlers Weihnachtspunsch

Schindlers Adventskalender
5. Dezember

Schindlers Weihnachtspunsch

Unser traditioneller Rotwein ­Früchtepunsch nach altem Familienrezept mit winterlichen Gewürzen verfeinert.

4. Dezember 2015
Lakritz Raritäten von Johan Bülow

Schindlers Adventskalender
4. Dezember

Lakritz Raritäten von Johan Bülow

Das erste Gourmetlakritz der Welt. Ausgesuchte Lakritzwurzeln aus dem Iran und Italien mit dänischem Rapsöl. Ideal auch für die Küche!

3. Dezember 2015
Beaufort Alpage

Schindlers Adventskalender
3. Dezember

Beaufort Alpage

Im Sommer, wenn die Kühe auf der Hochalpe sind, wird diese cremig, nussige Savoier Bergkäsespezialität aus Rohmilch hergestellt.

2. Dezember 2015
Lebkuchen­ Mousse

Schindlers Adventskalender
2. Dezember

Lebkuchen­ Mousse

Unsere vorweihnachtliche Dessertkreation. Mit Schokoladensplittern verfeinert.

1. Dezember 2015
Ingwerhonig

Schindlers Adventskalender
1. Dezember

Ingwerhonig

Eine kleine Manufaktur aus Franken stellt diese, Bio zertifizierte Honig Spezialität, her. Auch als Wald­,Akazien- und Vanillehonig erhältlich!

6. Oktober 2015
Der Vacherin Mont d’Or AOC ist eingetroffen

Weichkäsespezialität aus Kuhrohmilch

Der Vacherin Mont d’Or AOC ist eingetroffen!

Diese Weichkäsespezialität aus Kuhrohmilch darf nur zwischen dem 15. August und 31. März hergestellt werden. Dabei wird ausschließlich die Milch der Rassen „Montbeliard“ und „Simmentaler“ verwendet. Wichtigstes Erkennungsmerkmal ist ein „Gürtel“ aus Fichtenrinde, die dem Käse sein unverwechselbares Aroma verleiht. Im Ofen erwärmt (verfeinert mit Muskat und Pfeffer) oder zimmerwarm „ausgelöffelt“ , lässt diese Delikatesse das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen.

22. September 2015

Alle Jahre wieder …,die schäumende Vorfreude auf den neuen Jahrgang, der Federweiße ist da!

Federweißer und Schindler’s Zwiebelkuchen

jedes Jahr das erste Produkt der Weinlese. Er versüßt die späten Sommer- und frühen Herbsttage.

3. September 2015
Apfelsaft vom Berg

Bergapfelsäfte von Kohl sind ein ganz spezieller Genuss, wie Sie ihn vielleicht noch nicht kennen.

Apfelsaft vom Berg

Auf über 900 Metern Seehöhe am Ritten gewachsen, entstehen nach allerhöchsten Qualitätskriterien, naturreine Gourmet-Bergapfelsäfte. Egal ob reinsortig (wie Gravensteiner), wie auch als Cuvèes aus Bergapfelsaft mit passenden Partnern passt diese feine Erfrischung für Zwischendurch oder als eleganter Speisebegleiter.

Probieren Sie unsere Produktpalette!

12. August 2015

Unsere Sommerweinempfehlung:

Aus Portugal
D.O.C. Vinho Verde
Vinha Verde Real Secco

5. Juli 2015

Schindler Delikatessen und Sternekoch Hansi Baumgartner laden Sie zum Käseseminar mit Degustation ein.

Käseseminar mit Hansi Baumgartner

Kommen Sie mit uns nach Vahrn in Südtirol, zu Edith und Hansi Baumgartner. Tauchen Sie in die Welt des Käse-Veredelns ein!

Samstag, den 3. Oktober 2015 um 13 Uhr in Vahrn/Südtirol.

19. Juni 2015
Matjeszeit bei Schindler Delikatessen

Mitte Juni ist es wieder soweit.

Matjeszeit bei Schindler Delikatessen

Nachdem das holländische Königshaus die erste Tonne des an Land gebrachten Fanges erhalten hat, werden auch wir mit frischen Matjesfilets beliefert.

19. Mai 2015
Holsteiner Katenschinken

Salz, Rauch und Liebe…

Holsteiner Katenschinken

das sind die Zutaten für unseren Holsteiner Katenschinken von Basedahl. Der Schinken darf ganz in Ruhe 8-10 Wochen über leicht glimmenden Buchenholzspänen in der Kalt-Räucherkammer reifen.

Dazu frischer Spargel und unsere hausgemachte Hollandaise, Tomatenvinaigrette oder Salsa Verde.

…zum Verlieben!

9. März 2015
Schwäbische Maultaschen

„Herrgottsbscheißerle“

Schwäbische Maultaschen

Findige Schwaben, die auch in der Fastenzeit vor Ostern nicht ganz auf Fleisch verzichten wollten, haben das „Herrgottsbscheißerle“ erfunden. Feingehacktes Schweinefleisch mit Kräutern und Zwiebeln vermengt und in Nudelteig eingewickelt – in der Hoffnung, dass unser Herrgott den Schlemmermäulern nicht auf die Schliche kommt, haben sie das Fleisch im Teig versteckt. Nicht nur in der Fastenzeit ein leckeres, schnelles Gericht, entweder in der Brühe mit Gemüsestreifen angerichtet oder mit Zwiebeln in Butter angebraten und ein kleiner Salat dazu.

5. März 2015

Schindler’s Osterfladen

Schindler’s Osterfladen wird vom großen Osterfladen- Spezialisten Widmann aus Großhadern gebacken. Ein saftig, luftiger Butterfladen aus Weizenmehl, verfeinert mit Sultaninen, Orangen- und Zitronenschalen, mit Mandelsplittern abgerundet.

Frisch verzehrt, zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee – einfach lecker!

28. Januar 2015
Rack und Rüther

“Brief und Siegel für guten Geschmack”

Rack und Rüther

… Ahle Rote, Calvados-Stracke, Mettringerl mit Liebstöckel, Knoblauch-Stracke, Dürre Runde, hessische Bauernbratwurst, „Krause Hausmacher“ Leber- und Blutwurst.

Rack und Rüther kommt ohne Gentechnik im Tierfutter aus, verzichtet auf Inhaltsstoffe die Allergien auslösen können und verarbeitet ausschließlich Fleisch von deutschen Bauern.

Ideal auch zum Aufbewahren oder als Reiseproviant!

28. Januar 2015
Johan von Ilten

Johan von Ilten

Feine hausgemachte Köstlichkeiten, in liebevoller Handarbeit produziert. In bester Qualität schonend zubereitet, ohne künstliche oder naturidentische Aromen, ohne Konservierungsmittel.

Probieren Sie, exclusiv bei uns, diese liebevoll handgefertigten Köstlichkeiten wie Haselnuss-Baisser Vanille, Haselnuss-Baisser-Schoko, French Cookies double Chocolat, Cantuccini, Duchesse.

12. Dezember 2014

Exklusiv in Starnberg

Große Mondino-Verkostung am Samstag, den 13. Dezember bei Schindler Delikatessen

Nach italienischem Originalrezept in Handarbeit in den Chiemgauer Voralpen hergestellt, verbindet Mondino italienische Lebensfreude mit bayrischer Handwerkskunst. Aromatische Kräuter, Heilpflanzen aus den Alpen und Früchte in bester Bio-Qualität geben Mondino seinen einzigartigen Geschmack.

6. Oktober 2014

Das Beste, was Milch passieren kann

Vacherin Mont d’or in der Tannenrinde

… Sie mögen Käse? In unserem Käse-Klimaschrank und unserer Theke finden Sie die besten Sorten für jeden Geschmack. Ob Rohmilchkäse oder Pikantes aus Ziegenmilch, handaffinierte Comtés aus den französischen Alpen oder hausgemachter Frischkäse – schmecken Sie sich durch.

19. September 2014

Schon probiert?

Schindler’s Wies’n Schokoladenspezialitäten.

Natürlich handgefertigt aus der Schokoladenmanufaktur Clement in Bernried am Starnberger See.
Ein Muss für jeden Oktoberfest-Liebhaber!!!
Erhältlich in Vollmilch und Zartbitter- Kouvertüre

9. September 2014

Am 17. Oktober entführen wir Sie gemeinsam mit Franz Clement – Konditormeister und Chocolatier aus Leidenschaft, in die Welt seiner Schokoladenspezialitäten.

Am 17. Oktober
Schokoladen Seminar

Unter dem Motto degustieren und studieren zeigt Ihnen Herr Clement seine Meisterwerke und gibt Tipps rund um das Thema Schokolade!

26. Juli 2014

Probieren Sie diese einmaligen Köstlichkeiten jetzt exclusiv in Starnberg!

Neu im Sortiment: Spezialitäten aus dem Hause Stekovics

Erich Stekovics, in Frauenkirchen/Burgenland zuhause gilt als „König der Paradeiser.“ Nach seinem Theologiestudium arbeitete er jahrelang als Religionslehrer. Mit 35 Jahren gründete er seinen Betrieb und erfüllte sich so seinen Kindheitstraum.

12. Mai 2014

Exklusiv in Starnberg

Bio Bitterlikör Mondino

Nach italienischem Originalrezept in Handarbeit in den Chiemgauer Voralpen hergestellt, verbindet Mondino italienische Lebensfreude mit bayrischer Handwerkskunst. Aromatische Kräuter, Heilpflanzen aus den Alpen und Früchte in bester Bio-Qualität geben Mondino seinen einzigartigen Geschmack.

11. März 2014

Endlich wieder eingetroffen!

Schindler’s Eierlikör, das ideale Mitbringsel zur Osterzeit.

Wir haben ihn wieder entdeckt und sind begeistert

24. Februar 2014

Save the date!

Flying Degustations-Menu

Am Freitag, 28. März 2014 um 19:30h stellt das Winzer-Ehepaar Bogen
aus Grünstadt in der Pfalz fünf ihrer köstlichsten Weine vor.
Dazu bieten wir Ihnen ein “Flying Degustations-Menu“ mit 10 Gängen an.

24. Februar 2014

Am 11. April 2014 veranstalten wir unser nächstes Käseseminar

Einladung zum Käseseminar

Petra List, Käse–Conseiller (Käseakademie Bad Tölz) und Rainer Schlecht (Mitglied der Guilde Internationale Des Fromagers Confrérie De Saint-Uguzon) entführen Sie in die Welt der Käsespezialitäten.

10. Februar 2014

Nicht vergessen! Am 14.Februar ist Valentinstag

Neben unseren Pralinenspezialitäten empfehlen wir Ihnen besonders unsere Gebäckspezialitäten aus zwei kleinen Familienbetrieben in Hannover und Herne. Kennen Sie auch unsere hauseigenen Schokoladenspezialitäten? Aus feinster Felchlin-Kouvertüre fertigt eine Schokoladen-Manufaktur in Bernried am Starnberger See unsere Kreationen. Hochklassige Rohstoffe, sorgsame Handarbeit und eine gute Portion Leidenschaft sind die Rezepte für unsere erstklassigen Schokoladenspezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!!

19. Januar 2014

Exklusiv in Starnberg

Furore Senfsaucen aus Bregenz-Immer

Furore Senfsaucen aus Bregenz-Immer ein Genuss-Erlebnis Ideal zum Marinieren, Dippen, Abschmecken und Kochen. Oder pur als Dip für Käse, Pasteten sowie für Geflügel- und Wildspezialitäten. Natürlich ohne Konservierungs- und Farbstoffe sowie Geschmacksverstärker. Garantiert Laktose- und Glutenfrei!

19. Januar 2014

Schon probiert?

Hessische Wurstspezialitäten aus dem Hause Rack & Rüther in Bio-Qualität hergestellt und gentechnikfrei

Ideal auch zum Aufbewahren oder als Reiseproviant! Lassen Sie sich von der Produktvielfalt überraschen!

3. Dezember 2013

Bestellen Sie 5 Stück und Sie bekommen eine Spéciale de claire dazu!

Austern-Wochen ab 11.12.

Zu allen Austern gibt es Austernbrot oder Baguette mit gesalzener Butter aus der Normandie.

3. November 2013

Unsere Pasteten und Terrinen sind etwas ganz Besonderes!

Probieren Sie unsere neuesten Kreationen wie Wachtel Terrine mit Gänseleberkern, Tafelspitz-Terrine mit Meerrettich, Wildschwein Terrine mit karamellisierten Birnen im Speck-Kartoffelbaumkuchen oder Mini Reh-Pastete mit Preiselbeeren im Teigmantel.

3. November 2013

Jetzt wieder eingetroffen!

Jamon Iberico

Kennen Sie Jamon Iberico?
Wenn nicht, dann sollten Sie diese spanische Schinken-Delikatesse unbedingt probieren. Unser Jamon Iberico Bellota ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken, welcher ca. 20 Monate in kühlen Kellern reift.

3. November 2013

1000 superköstliche Delikatessen gibt‘s bei uns in Starnberg:

Das passende Geschenk für jeden Geschmack.

Und für jedes Budget.
Genau das Richtige für Champagnertrinker, Weinliebhaber, Veggies, Käsefreunde und andere Menschen mit gutem Geschmack. Auf Wunsch für Sie ausgesucht, schick verpackt und in stylischen Holzkisten versendet

13. Oktober 2013

Kusmi Tee zu Gast bei Schindler Delikatessen

Das fast 150 jährige Teehaus, mittlerweile in Paris zu Hause, beliefert uns seit einigen Jahren mit exquisiten Teespezialitäten.

Genießen Sie über 15 verschiedene Geschmacksrichtungen und lassen sie sich von der Vielfalt überraschen.

22. September 2013

Endlich wieder da:

Schindler’s Federweißer und Schindler’s Zwiebelkuchen

Der Federweiße ist jedes Jahr das erste Produkt der Weinlese. Er versüßt die späten Sommer- und frühen Herbsttage.

22. September 2013

Der Vacherin Mont d’Or AOC ist eingetroffen!

Diese Weichkäsespezialität aus Kuhrohmilch darf nur zwischen dem 15. August und 31. März hergestellt werden. Dabei wird ausschließlich die Milch der Rassen „Montbeliard“ und „Simmentaler“ verwendet.

13. August 2013

Unsere Sommerweinempfehlung:

Aus Portugal D.O.C. Vinho Verde Vinha Verde Real Secco

Aus der Cuvee von Azal, Branco, Loureiro, Pederna und Trajadura- alles einheimische Rebsorten – ist der ideale Sommerwein entstanden.

8. Juli 2013

Nacht der langen Tafel

26. Juni 2013

Mozzarella di Bufala Campana

Aus Fisciano, einem kleinen Ort in der Nähe von Salerno, kommt unsere neueste Delikatesse: „Mozzarella di Bufala Campana“.

26. Juni 2013

Barbecuezeit – Stonewall Kitchen Zeit

Das im Jahre 1991 gegründete US-Unternehmen hat sich vor allem auf Grillsaucen spezialisiert. Egal ob klassisch-amerikanisch (mit honigartigem Zuuckersirup), süßlich-rauchig, oder mit Honig und Dijon Senf verfeinert: Diese Marinaden verfeinern Ihr Grillgut und machen es zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.10 verschiedene Geschmacksrichtungen warten auf Sie!

12. Mai 2013

Parmaschinken Verkostung am 17. + 18. Mai

Am Pfingstwochenende schneiden wir für Sie auf der von Hand betriebenen, nostalgischen Berkel-Aufschnittmaschine, 16 Monate gereiften Parmaschinken von „Lupi“ auf.

12. Mai 2013

Haben Sie unsere Spargel-Spezialitäten schon probiert?

Spargeln Sie bei Schindler

Von Spargel-Risotto über Spargel-Salat bis zur Spargel-Quiche. Dazu unsere hauseigene Sauce Hollandaise und Sauce Bearnaise.Bei uns erwarten Sie viele Delikatessen rund um die Königin der Gemüse!

12. Mai 2013
Schindler’s Schokoladenspezialitäten

Schindler’s Schokoladenspezialitäten

Wussten Sie schon, dass für unsere hauseigenen Schokoladen-Spezialitäten ausschließlich aus Couvertüren von einem der kleinsten Schokoladenhersteller weltweit, der Max Felchlin AG, Schweiz, produziert werden ?

24. März 2013

Kommen Sie vom 22.3. bis 26.3. zur Verkostung.

schwäbische Maultaschen

Diese Woche stellt Ihnen unser  Verkaufsleiter Rainer Schlecht schwäbische Maultaschen vor.
Rainer Schlecht ist als gebürtiger Stuttgarter sozusagen mit Maultaschen aufgewachsen und weiß über die Nationalspeise eine der vielen Legenden zu berichten.