Mozzarella Salat

Unser Mozzarella wird aus der Milch des Wasserbüffels hergestellt.

Sein Geschmack unterscheidet sich vom Kuhmilchmozzarella gewaltig. Der Büffelkäse schmeckt herzhafter und aromatischer. Seine Konsistenz ist weich, aber nicht gummiartig. Unser Salat wird mit frisch gehobelter Zucchini und schmackhaften Datteltomaten vollendet. Eine leicht abgeänderte Caprese, aber wie sie als Vorspeise geeignet.