Ursprünglich wurden Serviettenknödel als feinere Speise nur zu bestimmten festlichen Anlässen,...

Eine indonesische Spezialität aus Hähnchenbeinfleisch am Spieß mit Erdnussmarinade gegrillt....

Buntes Gemüse, knackig im Wok zubereitet. Vegan zubereitet

Kartoffelhälften aus der Grenaille im Ofen gebacken, mit Rosmarin und Tomatenflocken gewürzt.

Dünne Weizennudeln mit asiatischen Gewürzen pikant zubereitet und im Wok angebraten.

Ein wunderbar zartes Schnitzel aus der mageren Kalbslende, die zu den wertvollsten Fleischstücken...

Hausgemachtes Fleischpflanzerl, lecker zur deftigen Brotzeit. Ein Fleischplanzerl ist ca. 130g...

Unser Kalbsgeschnetzeltes ist dem Züricher Geschnetzeltem nachempfunden. Sie sollten es sanft...

Königsberger Klopse galten früher als "Arme-Leute-Essen". Die Soße bestand damals nur aus Wasser,...

Bei Rösti denkt man gleich an die Schweiz! Aber auch bei uns sind sie eine beliebte Beilage zu...

Die Lasagne für unsere vegetarischen Freunde. Nicht ganz so klassisch wie "Al Forno", aber nicht...

Verschiedene Gemüse, schonend im Dampfgarer zubereitet. Passt zu vielen Fleisch- und...

Maishähnchen werden einige Monate nur mit Mais gefüttert. Dadurch wird das Fleisch ansprechend...

Dieses Hühnerbrüstchen passt einfach überall – ob warm oder kalt. In Streifen geschnitten zum...

Putencurry ist etwas für die Liebhaber asiatischer Küche. Es hat eine würzige, pikante Note. Dazu...

Wir verwenden ausschließlich gut gereifte Lendenstücke vom bayerischen Rind. Bei niedriger...

Lasagne ist und bleibt ein italienischer Klassiker! Als Hauptgericht, vielleicht mit einem...

Zucchini im Parmesanmantel werden aus längs geschnittenen Zucchinischeiben, die in einer...

Knackig gegarte Prinzessbohnen mit Bohnenkraut. Für viele Fleisch- und Fischgerichte die passende...

Nicht nur für die Schwaben sind Spätzle eine beliebte Beilage zu vielen Speisen. Einfach in der...

Die rohen Kartoffelscheiben werden mit Gewürzen und Sahne im Backofen gegart. Ganz einfach in der...

Ratatouille ist ein mediterranes Gericht aus geschmortem Gemüse und ursprünglich in Südfrankreich...

Gemüsereis passt nicht nur als Beilage zu beinahe jedem Gericht, sondern auch als Einlage in die...

Die vegetarische Variante des Fleischpflanzerl. Am besten schmeckt es lauwarm zu buntem...