Chabichou du Poitou Fr 45% Fett i. Tr.

Fabrique par Poste Chevre
Chabichou du Poitou Fr 45% Fett i. Tr.

Chabichou wird in verschiedenen Reifestadien geschätzt. Nach kurzer Reifung hat er einen geschmeidigen, weichen Teig und einen milden Geschmack. Mit zunehmender Reifung wird er härter und entwickelt kräftige Aromen. Dabei wird seine Rinde gelb bis blau. Sein Geschmack ist kräftig, aber ohne starken Ziegengeschmack.

Dazu passt leichter Rotwein.

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