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Der Name dieses Schinkens verweist auf seine Herstellung - Serrano stammt vom spanischen Wort...
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Hessische Bauernbratwurst
Früher wurde diese hessische Spezialität gebraten. Heute isst man die Wurst aus ausgewähltem...
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Holsteiner Katenschinken
Der Schinkenmeister Hennig Basedahl sagt: "Salz, Rauch und Liebe, das sind unsere Zutaten zu...
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Italienischer Schinken gekocht
Aus großen Schweineschlegeln wird dieser wunderbar milde Kochschinken aus Italien hergestellt. Er...
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Italienische Mortadella
Jeder kennt diese imposante Wurst, manchmal überdimensional dick, aus Italien. Sie ist fein...
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San Daniele Schinken 16 Monate gereift
Nur aus großen, bis zu 15 kg schweren Schweinekeulen aus streng kontrollierter Aufzucht.
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Südtiroler Bauernspeck
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein deftiger, roher Schinken mit Fettrand. Sein Geschmack ist...
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Fenchelsalami
Für diese leckere Salami wird überwiegend mageres Schinken- und Schulterfleisch verwendet. Mit...
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Parmaschinken 16 Monate gereift
Genießen sie ihn hauchdünn geschnitten oder mit frischer Melone zur Vorspeise.
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Cervelatwurst
Cervelatwurst wird auch oft als Schlackwurst bezeichnet, weil sie im Schlackendarm abgefüllt...
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Bresaola
Bresaola ist die italienische Antwort auf Bündnerfleisch. Bresaola ist ebenfalls luftgetrocknet,...
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Cacciatori
Cacciatore ist eine ca. 300 g schwere, typisch italienische Salami. Auf dem Brotzeitbrett mit dem...
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Bauernleberwurst
Eine zünftig-urige Bauernleberwurst mit ganzen Leberstücken, Kräutern und Honig. Messerrückendick...
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